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核桃(鲜)

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【别名】:胡桃 羌桃

    核桃(鲜)的做法大全

    核桃(鲜)的百科知识 核桃(鲜)介绍

    核桃,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。

    核桃(鲜)的食用效果

    补肾 固精强腰 温肺定喘 润肠通便

    核桃(鲜)的食用禁忌

    核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
      核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

    核桃(鲜)的搭配宜忌
    • 核桃(鲜) + 白酒,核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血

    • 核桃(鲜) + 野鸡肉,肺炎、支气管炎患者忌食

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