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鸡蛋吐司片#早餐#的做法

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菜谱:882 / 关注:38 / 粉丝:27553 2018-04-11 / 人看过

鸡蛋吐司片这款早餐只需要3分钟。营养健康而且百吃不腻,连外国朋友来我家吃完,不仅夸好吃,还要跟我学。

用料

鸡蛋吐司片#早餐#的做法

1.

准备好2个鸡蛋、3片切片面包,这是二人份,人多,或食量多的,可以增加;

2.

面包片切边,中间切块,成三角形状;

3.

鸡蛋打开,去壳,为了防止鸡蛋有坏的,鸡蛋要分开打。

4.

用筷子顺时针快速调均;碗,建议用玻璃或陶瓷,如果用不锈钢鸡蛋会变黑。

5.

把切好的面皮片,放入蛋液中,均匀裹上鸡蛋液,快速夹起;

6.

用平底锅,热锅,倒入一点点油,让油均匀受热,加入面包片放入锅里;

7.

小火煎至微黄,翻转另外一面继续煎至微黄。煎的过程,用时不超过1分钟。

烹饪技巧

1.面包片放入蛋液均衡裹上马上夹起入锅,不要太长时间浸泡蛋液;2.煎的时候一定要小火,否则容易糊;

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